Encontrarás los platillos principales del restaurante, los más representativos de la región:

• Cochito:

Popular guisado chiapaneco hecho con carne de puerco horneado en adobo chiapaneco de chile ancho.

• Pepita con tazajo:

Otro de los guisados más populares originario del municipio de Chiapa de Corzo, este platillo está compuesto por carne de res en un mole de pepitas de calabaza.

• Chanfaina:

Guisado hecho con menudencia de res y especias tradicionales, logrando un sabor representativo de los platillos zoques.

• Puxaxé:

Platillo elaborado con pancita de res con molito zoque.

• Nigüijuti:

Este rico platillo esta hecho con carne de puerco en molito zoque.

Y muchos platillos más como: sopa de fiesta, pollo en mole, chipilín con bolita, tsispolá, patachete con pepita, frijoles con chipilín, lentejas con chorizo, sopa de pan, y más.

Aquí encontrarás platillos que se consumen fríos o frescos:

• Frutas

• Vegetales

• Ensaladas

• Pastas

Y demás platillos que se disfrutan de manera fría.


Todo esto lo puedes acompañar con nuestro rico café chiapaneco cortesía de la casa.

En ella encontrarás una gran variedad de dulces regionales entre ellos:

• Puxinú:

Rosetas de maíz bañádas en panela.

• Nuegadito:

Pequeñas bolitas de pan bañadas de azúcar carmín.

• Caballito:

Es una deliciosa galleta de panela en forma de caballito.

• Garbanzo:

Garbanzos en almibar de panela y canela.

• Curtidos:

Conservas en alcohól chamula de frutas de la región, entre es está el jocote, nanchi, durazno, higo y mango.


Además de turrones, flanes, gelatinas, pastelillos, natillas, arroz con leche, pan de San Cristóbal, panques, dulce de camote, hojuelas, panes de hojaldra, entre otros.


Todo esto lo puedes acompañar con nuestro rico café chiapaneco cortesía de la casa.